◆コーヒー豆（粉）が嫌う湿気・光線・空気・熱・時間　2

 その4・・コーヒー豆（粉）は熱がいや。・・・焙煎されたコーヒー豆（粉）は温度が高いところに放置すると酸化が促進されて鮮度が落ちます。

焙煎されたコーヒーは生鮮食品です。シナビます。つまり酸化します。ご用心・ご用心。

ご家庭での温度が一定で低いところと云えば冷蔵庫（冷凍庫）ですね。

その5・・焙煎したコーヒーは、焙煎後3～4日から豆のままでは３週間、粉に挽いた状態では約１週間位がおいしく召し上がれると時間と言われます。（常温で）

あなたが買われる時のコーヒーは何日前からから常温でその店頭に並べられていたのでしょうか。

買った時はすでに美味しく召し上がれる時間が過ぎてはいませんか。

萎びたお野菜を買っていませんか？